طرز تهیه پاستا آلفردو رژیمی: لذتی بدون نگرانی + ویدئو

همانطور که مشاهده کردید، تهیه پاستا آلفردو رژیمی بسیار ساده و آسان است. با استفاده از این دستور پخت می توانید در کمترین زمان یک غذای خوشمزه و سالم برای خود و خانواده تان تهیه کنید.
طرز تهیه پاستا آلفردو

پاستا آلفردو یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای ایتالیایی است که با سس خامه ای و پنیر پارمزان تهیه می شود. با وجود طعم بی نظیر، این غذا به دلیل کالری بالا و چربی زیاد، برای افراد رژیمی مناسب نیست.

اما نگران نباشید! با کمی تغییر در مواد اولیه و طرز تهیه، می توانید از طعم و مزه پاستا آلفردو بدون نگرانی کالری لذت ببرید. در این مقاله، طرز تهیه پاستا آلفردو رژیمی را به شما آموزش می دهیم که با استفاده از مواد کم چرب و سالم، طعمی لذیذ و دلچسب دارد.

با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم

  • پاستا: 200 گرم
  • شیر کم چرب: 2 پیمانه
  • پنیر پارمزان رنده شده: 1/4 پیمانه
  • سیر: 2 حبه
  • کره گیاهی: 1 قاشق غذاخوری
  • آرد ذرت: 1 قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
  • جعفری تازه (برای تزیین): به مقدار دلخواه

طرز تهیه پاستا آلفردو

طرز تهیه پاستا آلفردو 

  1. پاستا را مطابق دستور روی بسته بندی بپزید و آبکش کنید.
  2. در یک تابه، کره گیاهی را ذوب کنید. سیر را ریز خرد کنید و به کره اضافه کنید و تفت دهید تا عطر سیر بلند شود.
  3. آرد ذرت را به سیر و کره اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه تفت دهید.
  4. شیر کم چرب را به تدریج به تابه اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آرد ذرت گلوله نشود. ( می توانید ب جای آرد ذرت از قارچی که در مخلوط کن ریخته اید و در حد آسیاب شدن ریز شده است هم استفاده نمایید. )
  5. نمک و فلفل سیاه را به سس اضافه کنید و به جوش بیاورید.
  6. شعله را کم کنید و سس را به مدت 5 تا 10 دقیقه بجوشانید تا غلیظ شود.
  7. پنیر پارمزان رنده شده را به سس اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب شود.
  8. پاستا را به سس اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
  9. پاستا آلفردو رژیمی را در ظرف مورد نظر خود بریزید و با جعفری تازه تزیین کنید.

نکات

  • برای رژیمی تر شدن این غذا، می توانید از شیر بدون چربی یا شیر بادام استفاده کنید.
  • به جای کره گیاهی می توانید از روغن زیتون استفاده کنید.
  • برای طعم قوی تر می توانید از 1/2 پیمانه پنیر پارمزان استفاده کنید.
  • می توانید از سبزیجات دلخواه خود مانند قارچ، اسفناج یا بروکلی در این غذا استفاده کنید.

طرز تهیه پاستا آلفردو

سخن پایانی

همانطور که مشاهده کردید، تهیه پاستا آلفردو رژیمی بسیار ساده و آسان است. با استفاده از این دستور پخت می توانید از طعم بی نظیر پاستا آلفردو بدون نگرانی کالری و چربی لذت ببرید.

نکاتی برای لذت بیشتر از پاستا آلفردو رژیمی:

  • از مواد اولیه تازه و باکیفیت استفاده کنید.
  • پاستا را بیش از حد نپزید تا له نشود.
  • سس را به غلظت دلخواه خودتان برسانید.
  • از سبزیجات بخارپز یا کبابی به عنوان چاشنی استفاده کنید.
  • از خلاقیت خودتان در تهیه سس استفاده کنید و طعم های جدید را امتحان کنید.

امیدواریم از این دستور پخت لذت برده باشید. نوش جان!

تبلیغات شما

بهترین زمان نوشیدن آب انار

انار از دیرباز به عنوان یکی از میوه‌هایی با ارزش غذایی بالا و خواص بسیار مفید برای سلامتی شناخته شده است. همچنین، آب انار نیز

به ما ملحق شوید